„Czerwone diamenty”

 

NAZEWNICTWO-kolcowój chiński (Lycium chinense), kolcowój pospolity (Lycium barbarum), kolcowój szkarłatny (Lycium barbarum) oraz najzdrowsze owoce świata, owoce wiecznej młodości, owoce goji, goji berry, wolfberry, owoce życia, witalne jagody, jagoda licyjska.

Możemy wyróżnić dwa podstawowe typy jagód Goji:

  • Licium Chinense, rośnie głównie w prowincji Hebei (Che-pei)-część Chin Ludowych. Owoce rosnące w tych stronach odznaczają się czerwono-pomarańczowym kolorem i zawierają w owocu większą ilość nasionek.
  • Licium Barbarum, uprawia się je w rejonach Azji, Mongolii, najwięcej jednak uprawia się tych owoców w prowincji Ning-xia, wzdłuż dorzecza Żółtej Rzeki na zachodzie Chin - Xinjiang.

Jagody goji występują jako:

 
  • Prosto z drzewka - słodki smak owoców pozwala na spożywanie ich zaraz po zerwaniu lub delikatnym strąceniu z krzewu. Należy spożywać je, gdy są dojrzałe. Wtedy mają najsłodszy smak.
  • Suszone - suszone owoce goji wyglądają podobnie do rodzynek. Mogą być pomarszczone, niektóre są miękkie, inne twarde. Zazwyczaj przed konsumpcją są gotowane, chociaż można je spożywać jako suchą przekąskę o lekko cierpkim smaku. Jagody goji mogą być dodatkiem do napojów i wszelkich posiłków – są popularnym składnikiem zup oraz warzywnych potraw z ryżem.
  • Jako herbata - nie tylko owoce, ale także i liście kolcowoju są składnikiem zdrowych, naturalnych herbat.
  • Sok z goji - sok posiada egzotyczny, przyjemny, słodki smak. Stuprocentowo naturalny, bez cukru oraz dodatków chemicznych w pełni zachowuje cudowne wartości odżywcze owoców goji. W sprzedaży pojawia się także jako składnik soków wieloowocowych.
  • Wino - wina z owoców goji tworzone są na bazie winogron z dodatkiem jagod kolcowoju
  • Dodatek do batonikow z granoli
  • Mydło z dodatkiem goji - przywraca skórze witalność, chroni ją przed starzeniem się. Dla skóry ważnym składnikiem owoców goji jest witamina E.

HERBATKĘ Z JAGÓD GOJI

 

Jagody goji zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy do zaparzenia. Herbatkę możemy posłodzić miodem.

Suszone owoce goji można także dodać do zielonej herbaty, która znakomicie uzupełnia ich walory, a nawet wzmacnia ich działanie.